椰浆芋泥猫咪吐司

先做芋泥馅料，这里是一个紫薯🍠和三个芋头，水开上锅蒸15分钟，压成泥

压成泥以后，加入黄油5g，椰浆20g，奶粉10g。最好了备用。另一个紫薯🍠也压成泥备用。

主面团：
我是偷懒啦，把剩下材料都放到厨师机搅拌，其中牛奶🥛可以预留一些余量出来，天气不同，湿度也不一样呢😃

椰浆

我用的是这个牌子的椰浆和牛奶🥛

取出200g揉好的面团，和另一份压好的紫薯🍠泥，再次混合。

蒸箱40度发酵1小时，夏天适量减少时间，面团发酵两倍大即可。

面团发好啦！

紫薯面团：分成两份，做猫咪耳朵，擀成牛舌状，翻卷，再次排气擀压，卷起。
白面团：分成两份，擀成牛舌状，翻卷，再次排气擀压，涂上做好的紫薯芋泥，卷起。

摆好，放入磨具。

八分满，可以送入烤箱啦！

预热烤箱170度10分钟，上下烤盘170度，烤40分钟，具体时间可以按照自己家烤箱脾气来定哦✌️😆

是不是很可爱呀😄

用巧克力笔可以画出自己喜欢的表情啦😊

小贴士！