某哥俩牌✨明虾鸡爪煲✨

Name: 某哥俩牌✨明虾鸡爪煲✨
Ingredients: 1斤鸡爪; 半斤虾; 适量大蒜、姜; 适量料酒; 2片香叶; 1块桂皮; 1小把花椒; 1个洋葱; 4个土豆; 适量各种爱吃的菜; 适量香菜; 1勺郫县豆瓣酱; 1瓶啤酒; 秘制酱汁; 2平勺韩式辣酱; 2平勺甜面酱; 2勺生抽; 2勺蚝油; 1勺白糖; 半勺白胡椒粉; 半勺（可以最后尝了咸淡再下）盐

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馨颖很新颖

汤都想用大米饭拌着炫完的超超超美味鸡爪煲～

用料

鸡爪	1斤
虾	半斤
大蒜、姜	适量
料酒	适量
香叶	2片
桂皮	1块
花椒	1小把
洋葱	1个
土豆	4个
各种爱吃的菜	适量
香菜	适量
郫县豆瓣酱	1勺
啤酒	1瓶
秘制酱汁
韩式辣酱	2平勺
甜面酱	2平勺
生抽	2勺
蚝油	2勺
白糖	1勺
白胡椒粉	半勺
盐	半勺（可以最后尝了咸淡再下）

某哥俩牌✨明虾鸡爪煲✨的做法

鸡爪去指甲对半切
凉水下锅放姜片料酒
开锅后撇去浮沫再煮15分钟
捞出备用
煮鸡爪的功夫调个酱料：
韩式辣酱 2勺
甜面酱     2勺
生抽        2勺
蚝油        2勺
胡椒粉    0.5勺
白糖       1勺
虾洗干净去须去虾线备用
大蒜去皮对半切姜切片
准备好喜欢的菜
我放了洋葱（切大块）土豆（切滚刀块）
年糕香菜
锅里下油炒虾虾炒熟后乘出备用
用锅里余下的虾油炒姜蒜大料（香叶桂皮花椒）
放一勺郫县豆瓣酱炒香
倒入鸡爪翻炒再加入秘制酱汁
再加入秘制酱汁（最好不要一下全放留个一勺最后根据个人口味选择要不要放）
酱料炒匀炒香后加入一瓶啤酒适量水没过鸡爪一指中火炖20-30分钟
时间到后掀盖加入金针菇土豆块继续炖煮10分钟
最后加入洋葱年糕炖煮5分钟
起锅前两分钟将虾回锅
大火收收汁（最后要多翻拌不然容易粘锅）
起锅撒点儿小芝麻小香菜
起锅儿啦～～～～
这个汁拌大米饭我可以炫五碗٩( ๑╹ ꇴ╹)۶