冷热都非常好吃的咖啡麻薯（恐龙蛋）

准备好食材。

将麻薯预拌粉、咖啡粉、奶粉、盐混合。

用刮刀搅拌均匀。

牛奶、鸡蛋、玉米油（或黄油）混合。

搅拌均匀。

将液体分次倒入粉中，搅拌均匀。

加入咖啡酱揉匀，整理成面团。

分成20克一个，大概13个，大小自己掌握，松弛20分钟。
这个时候预热烤箱，上下火，170度。

醒发预热都好了，用小喷壶轻轻喷一层水，不要从上往下直着喷，远一点横着喷出即可，缝隙留多一点，不要粘上。
放入烤箱，上下火，中层170度，烤25-30分钟。

膨胀。

上色，出一点点裂纹。

烤好后在烤箱里面待5分钟再拿出来，不然容易回缩。
是不是很像恐龙蛋。

出炉，热乎乎的特别好吃！