秋日限定桂花冷/热拿铁
9.3
综合评分
32
人做过这道菜
小拉的小可乐儿
一年秋意浓，十里桂花香，又到了桂花飘香的季节，今天教大家在家里制作一杯桂花拿铁。
桂花的清冽甜润与咖啡的香醇完美交织，碰撞出独特风味，给您一个桂花味的秋天。
桂花的清冽甜润与咖啡的香醇完美交织，碰撞出独特风味，给您一个桂花味的秋天。
用料
| 桂花热拿铁 | |
| 蜂蜜金桂花酱 | 2小勺 |
| 金桂花干 | 适量 |
| 浓缩咖啡液 | 35ml |
| 冷藏全脂牛奶 | 200ml |
| 325ml玻璃杯 | 1个 |
| 桂花冰美式 | |
| 蜂蜜金桂花酱 | 2小勺 |
| 金桂花干 | 适量 |
| 浓缩咖啡液 | 35ml |
| 牛奶 | 150ml |
| 冰块 | 5块 |
| 325ml玻璃杯 | 1个 |
秋日限定桂花冷/热拿铁的做法
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···热美式···
杯中放2小勺蜂蜜金桂花酱。
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进行挂壁。
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研磨一份咖啡粉。
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用压粉锤将咖啡粉压平。
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在咖啡粉表面轻轻撒上一些金桂花干。
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萃取一份咖啡液备用。
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将200克冷藏过的全脂牛奶倒入加热杯中，用蒸汽加热至55°C左右。
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将加热过的牛奶倒入杯中。
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35ml浓缩咖啡液倒入杯中。
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再撒上一些金桂花干。
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充分搅拌后开喝！
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···冰美式···
杯中放2小勺蜂蜜金桂花酱，进行挂壁，研磨一份咖啡粉，用压粉锤将咖啡粉压平。
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在咖啡粉表面轻轻撒上一些金桂花干，萃取一份咖啡液备用，杯中加冰块至满杯，倒入150ml牛奶。
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沿着冰块缓慢倒入浓缩液。
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加一点金桂花干点缀，完成。
