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淮山支竹煲

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寒露节气食谱。方子来自微信公众号“做做饭”

用料  

淮山 1条
腐竹 2条
青椒 1个
口蘑 5个

淮山支竹煲的做法  

  1. 淮山洗净用清水泡着，腐竹切长段，青椒切三角形，口蘑切片

    淮山支竹煲的做法 步骤1

  2. 淮山切滚刀块

    淮山支竹煲的做法 步骤2

  3. 锅中不放油扁干口蘑，再放油盐胡椒粉炒熟后盛出

    淮山支竹煲的做法 步骤3

  4. 锅中放油倒入青椒盐炒熟后盛出

    淮山支竹煲的做法 步骤4

  5. 锅中放油倒入腐竹盐炒制微焦盛出

    淮山支竹煲的做法 步骤5

  6. 这是分别单独炒好的菜

    淮山支竹煲的做法 步骤6

  7. 沙煲中加入开水，淮山，盖上盖子煮五分钟左右（具体视淮山品种和炉火大小调整）

    淮山支竹煲的做法 步骤7

  8. 再倒入口蘑煮10分钟

    淮山支竹煲的做法 步骤8

  9. 最后加入腐竹少许盐胡椒粉煮开

    淮山支竹煲的做法 步骤9

  10. 再倒入淀粉水煮几秒关火

    淮山支竹煲的做法 步骤10

  11. 最后加入青椒。

    淮山支竹煲的做法 步骤11

  12. 秋冬来一煲，温暖又舒服

    淮山支竹煲的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-10-25 14:22:06
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