全麦英式麦芬

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不管减不减脂,多吃点粗粮还是有好处的。做个全麦马芬,丰富一下早餐,吃饱了好好减肥

用料  

高筋面粉 160克
全麦粉 40克
酵母 3克
10克
3克
黄油 10—15克
135克左右
玉米粉(高粉也可) 适量

全麦英式麦芬的做法  

  1. 后油法揉至光滑(不是面包有没有膜都可以)。一发后分成六分,滚圆沾玉米粉或高粉按成圆饼。放入模具进行二次发酵。

    全麦英式麦芬的做法 步骤1
  2. 发至九分满,放入预热好的烤箱180度(温度看烤箱,我的内嵌烤箱165度)16分钟。

    全麦英式麦芬的做法 步骤2
  3. 烤好及时取出放凉,密封保存。吃不完的密封冷冻保存,吃的时候提前室温解冻即可。

    全麦英式麦芬的做法 步骤3
  4. 早上起来想夹上肉类,鸡蛋,蔬菜,奶酪片…想什么夹什么,吃饱了,可以减肥了……

    全麦英式麦芬的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-25 16:12:13
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