M's 面包啊～的全部作品

M's 面包啊～ 

➡️ 红糖奶茶吐司翻车了(啊呜) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/102930284/ 💥 高粉: 250(山茶花和先锋一比一) 红糖: 25(原方44) 蛋液: 40 奶茶: 150(15g...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 70%冷藏中种香葱肉松吐司(水合法) 原方链接→https://www.xiachufang.com/recipe/106443196/ 整形参考→https://www.xiachufang.com/recipe/104759521...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 70％中种椰蓉吐司(啊呜) 💥原方链接→https://www.xiachufang.com/recipe/101779686/ 💥整形参考→https://www.xiachufang.com/recipe/106452420/ ...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 肠仔包(18个) 原方链接→https://www.xiachufang.com/recipe/102228399/ 整形参考→https://www.xiachufang.com/recipe/105973334/ 💥原方量可以...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 咖啡百利甜吐司(啊呜的简单蜂蜜吐司) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106443394/ ………………………………………… 💥擀卷 一个面团的好像擀得太长了 有点断筋(成品表皮边侧那...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 迷你小吐司 💥原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106915106/ 💥其他参考: https://www.xiachufang.com/recipe/106779514/ 高粉: 30...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 奶油抹茶乳酪吐司(含水量71％) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106812017/ 💥 高粉: 500 全蛋: 20 鲜酵母: 15 盐: 7.5 水: 166 (原方341) 奶...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 纯奶手撕吐司 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/103785571/ 除了打面时间长 发酵时间长 没其他毛病 3个半钟就可以完成 而且太好吃了吧 虽然适合手撕 但是我不可能一个人撕完啊 所...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 蜂蜜牛乳全麦吐司(1个☛2个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106168500/ 💥 高粉: 171.5☛343 全麦: 88☛176 牛奶: 103☛206 (泡全麦) 糖: 20...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

️➡️ 纯芯鲜奶吐司(隔夜冷藏一发) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106526451/ 💥 纯芯: 200 盐: 4 糖: 16 奶粉: 4 鲜酵母: 6 蛋液: 10 牛奶: 176 (...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 蜂蜜牛乳全麦餐包(61×16) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106168500/ 一回来先看看冰箱库存 目测不够接下来的口粮了 没有冷冻面粉也没有开空调揉面 不管了控制不住自己了 ...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 百利甜手撕吐司(250×3) (原方×1.1/2×3=1.65) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/103785571/ 高粉: 445 奶粉: 41 糖: 50 炼奶: 50 蛋: 9...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 椰皇鲜奶包 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106604346/ 翻车了 火太大了太黑了 下周再来☹️ …………………………………………………… 1. 原方12个分2盘, 我0.75的...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 红薯麻薯蜜豆软欧(20个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106068027/ https://www.xiachufang.com/recipe/106611739/ 💥面团(60...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 圣女果农夫欧包 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106678116/ 💥 粉类: 200+50(T55+鲍勃全麦, 原方T65+T150) 麦芽精: 0.75(还没买, 用了2g蜂蜜) ...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 黑芝麻海盐卷(8个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/106997878/ 💥 粉类: 220(纯芯)➕30(T55, 原方中粉) 奶粉: 10 水: 158 糖: 20 鲜酵母: 8 ...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 贝果初体验(6个) 💥波兰种 高粉: 150 鲜酵母: 0.9 水: 150 🗣室温两倍大再冷藏过夜 💥主面团 高粉: 150 鲜酵母: 6 蜂蜜: 9 (可不加) 盐: 5.4 水: 12 黄油: 6 (可不加) 🗣3档混合均匀再5...

毛绒绒绒 （广东,广州）

M's 面包啊～ 

➡️ 红糖奶茶吐司(2个) 原方链接: https://www.xiachufang.com/recipe/102930284/ 💥 高粉: 500(纯芯先锋1:1) 红糖: 88 奶粉: 20 蛋液: 96.5(原方80, 我2全蛋懒得减...

毛绒绒绒 （广东,广州）