红薯蒸熟,加少量的牛奶、一把马苏里拉芝士碎,拌一拌。(牛奶不要太多,太稀了不好包,也容易破,加芝士有拉丝效果)
饺子皮,加一勺红薯泥,随便收口不用太精致,捏紧不露馅就行
正面
快速包完,平底锅内刷一层油,红薯包子的收口统一朝下,煎!(统一朝下不是因为强迫症,而是翻面的时候能做到统一)
中小火煎出黄色,定型后翻面
再翻、继续煎
再翻面,到一点水,以免糊锅
中小火,继续翻
出锅啦!
端上桌!乘热吃!
上传你做的用饺子皮做的煎红薯饼