甜甜圈

7 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 300克
牛奶 150克
酵母 4克
鸡蛋 1个
30克
糖粉 适量

甜甜圈的做法  

  1. 牛奶+酵母融化,除糖粉外,全部混合,揉成光滑的面团,盖盖发酵至两倍大

    甜甜圈的做法 步骤1
  2. 将发好的面团均匀分成10份,每个大约50克,准备一个裱花嘴

    甜甜圈的做法 步骤2
  3. 面团擀成圆形,中心用裱花嘴抠掉

    甜甜圈的做法 步骤3
  4. 形成环形

    甜甜圈的做法 步骤4
  5. 底部垫油纸

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 放入温暖湿润处发酵半小时,我是放在微波炉里发酵,亲测好用

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 锅中倒适量油,油温控制在160-170度之间,双面金黄即可捞出

    甜甜圈的做法 步骤7
  8. 准备糖粉,将炸好的甜甜圈表面均匀沾满

    甜甜圈的做法 步骤8
  9. 糖粉多点少点随意哈

    甜甜圈的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-10-25 19:32:33
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