香辣藕丁

6.4 综合评分
11 人做过这道菜
现在正是吃藕的季节,上次的炝拌藕丝很受朋友们的喜爱,这次的香辣藕丁同样好吃,香辣脆爽,开胃又下饭!

用料  

1节
蒜苔 3根
小米辣 4/5根
蒜头 3瓣

香辣藕丁的做法  

  1. 锅中水开,放少许油和几滴油,入个底味

    香辣藕丁的做法 步骤1
  2. 焯水2分钟捞出

    香辣藕丁的做法 步骤2
  3. 蒜苔也焯水2分钟捞出

    香辣藕丁的做法 步骤3
  4. 锅中倒入少许油,下五花肉煸出油脂

    香辣藕丁的做法 步骤4
  5. 肉炒出香味后,倒入适量小米辣和蒜末

    香辣藕丁的做法 步骤5
  6. 炒香炒匀后加呀小勺米酒去腥增香

    香辣藕丁的做法 步骤6
  7. 小半勺老抽⬆️色

    香辣藕丁的做法 步骤7
  8. 炒香炒匀入味

    香辣藕丁的做法 步骤8
  9. 倒入藕丁

    香辣藕丁的做法 步骤9
  10. 少许盐,鸡精,胡椒粉

    香辣藕丁的做法 步骤10
  11. 一勺生抽

    香辣藕丁的做法 步骤11
  12. 最后放蒜苔再次大火翻炒30秒即可

    香辣藕丁的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
该菜谱发布于 2022-10-26 08:43:20
7483 收藏


香辣藕丁的答疑

登录查看全部9条答疑