紫苏辣椒酱

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自家菜园的紫苏枝繁叶茂,制酱是最好的消耗办法。

用料  

紫苏 100克
5片
红辣椒 6个
小米泡椒 6个
花生油 250克
蒜粒 250克
豆豉 50克
5克
白糖 15克

紫苏辣椒酱的做法  

  1. 处理洗干净的,材料大合照

    紫苏辣椒酱的做法 步骤1
  2. 锅擦干净,开中火,放油,至油热,先放蒜粒,再放豆豉,炸至出香味(记得返拌以免糊底),放紫苏。至紫苏软下来便可以关火。

    紫苏辣椒酱的做法 步骤2
  3. 如图便是成品

    紫苏辣椒酱的做法 步骤3
  4. 用瓶打包好,放常温,冰箱都可以。

    紫苏辣椒酱的做法 步骤4
  5. 如图

    紫苏辣椒酱的做法 步骤5
  6. 打包好了

    紫苏辣椒酱的做法 步骤6

小贴士

注意火侯,避免豆鼓糊底。辣椒可以根据各人口味而增减。
 
该菜谱发布于 2022-10-26 10:04:26
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