披萨饼

所有的干性材料混合，简单搅拌一下

简单搅拌后加入70克的水，放入和面机桶中进行和面，我设定的程序是13分

揉成团后放入十克黄油，接着再增加一个和面程序，也是13分钟

等待发酵，发酵至1-1.5倍大左右，中间一个圆洞，不回缩就发酵好了

把发酵好的面团放到案板中松弛五分钟

松弛之后简单排气，叠压法整理成团

用擀面杖擀成一个圆形

放入九寸的披萨盘中（我用的是不粘的模具，如果用普通的模具，要带底部刷油）

简单的整理一下，要把边边卷出来，底部可以用叉子扎一下

底部刷番茄酱或披萨酱

刷均匀

放入你喜欢的食材，食材一定要提前煮熟把水控干，水果就不用煮，我今天用了虾仁和苹果玉米粒

发挥你的创造力吧！刷完分解降之后，铺一层芝士，然后就铺上你喜欢的水果蔬菜

最上面一层，再撒一层芝士，加一些披萨草或罗甸碎，或者，黑胡椒粗粉也行。根据个人口味添加

放入烤箱上下火，200度时间20分钟

披萨出锅啦！