杏汁燕窝
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人做过这道菜
俪文姐姐
这款甜品香滑可口，滋阴润燥、养肺健脾、美肤养颜，为秋冬季男女老少皆宜的养生食品。南杏性平味甘、淡，既能清肺止咳，又能养颜润肠。加入少量北杏,增强止咳功效。以杏汁炖燕窝正是时下之用，有养肺、滋阴、养颜之效。如以止咳为重点,可加入川贝粉和增加燕窝浓度。
用料
杏汁燕窝的做法
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燕盏用凉白开冲洗去浮尘,注入半碗纯净水泡一晚,撕成条状,放电饭锅里蒸15分钟。（电饭锅放半碗水,按键,蒸好自动跳）,不要蒸太久,太久会液化。
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糯米泡过夜,沥干水,南北杏按10：1份量打成粉,我会多打一些存放,不用每次开搅拌机。糯米,杏仁粉,冰糖,水800克放入豆浆机,选米糊键,打成杏汁。
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消毒过的干净小瓶子（支一招,放洗碗机高温消毒）,先倒入三分一杏汁,加1大勺燕窝,再加杏汁至九分满。
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这样子方便储存,即食杏汁燕窝,一周内吃完哈,没放防腐剂,不能放太久。
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这份量可以做五瓶（每瓶200克）,家里只剩三个瓶子,所以先吃掉一大碗😋
