香菇把根最头部剪掉不要，根是可以吃的，一朵一朵洗干净后控一下水
面粉➕盐➕十三香（也可以加一些玉米淀粉）➕水搅拌，不要一次放太多水，因为还有鸡蛋呢
顺一个方向搅拌，面糊状即可
放入切好的香菇
可以尝一下面糊够不够咸，不够的话可以再加盐
待油温七八十度，一块一块下，可以先裹一下面糊赶紧下锅，轻轻翻动，中小火，金黄色即可出锅
炸着吃着，热的外焦里嫩，太香啦
炸好后可以撒上椒盐粉，不撒也可以的
上传你做的炸香菇
妍厨私房菜
