蒜苔海鲜菇炒肉丝
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用料
蒜苔海鲜菇炒肉丝的做法
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准备材料
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洗干净
蒜苔：切断
胡萝卜：切丝
蒜头：切碎
小米椒：切小断备用
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海鲜菇：切断
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瘦肉洗干净
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切条
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放1勺淀粉
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放1勺生抽
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搅拌均匀，腌五分钟
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锅里的洗干净，放水，放油盖上盖子大火煮开
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放胡萝卜、海鲜菇焯水一分钟捞出来，冷水冲一下，沥干水份备用
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蒜苔：焯水一分钟
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捞出来冷水冲一下，沥干水份备用
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热锅下油，放腌好的瘦肉爆变色
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接着放蒜蓉、小米椒炒出味
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放蒜苔炒一分钟
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放胡萝卜、海鲜菇炒一分钟
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放2克盐炒一下
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放1勺蚝油炒入味
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成品
