低糖巧克力曲奇（步骤简单 适合新手）
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人做过这道菜
Westgugu
这几天因为疫情又闲下来了
今天喝Manner的时候想吃曲奇回家直接开揉了～
直接上配料和制作方法吧
1⃣️融化65克黄油
2⃣️拌入全蛋1个、红糖20克、白糖15克、小苏打2克、盐1克打均匀
3⃣️筛入可可粉20克、中筋粉120克，刮刀用力翻拌均匀
4⃣️烤箱180预热———
5⃣️25克左右一个曲奇，揉成团轻轻压扁，整理好形状，不要太散
6⃣️高温巧克力豆轻轻按压上去，按自己喜好放
7⃣️中层上下火180度10-12分钟，我开了五分钟风炉
*10分钟偏软曲奇，类似软趣多多的口感
*时间加长两三分钟或者使用风炉会口感更酥脆
———
这个配料按25克的分团差不多能做12块曲奇左右
很适合烘培新手制作
自己在家做饼干可以把糖份和添加剂减到最低
很适合过过嘴瘾
也很适合宝妈们给小朋友做小零食～
今天喝Manner的时候想吃曲奇回家直接开揉了～
直接上配料和制作方法吧
1⃣️融化65克黄油
2⃣️拌入全蛋1个、红糖20克、白糖15克、小苏打2克、盐1克打均匀
3⃣️筛入可可粉20克、中筋粉120克，刮刀用力翻拌均匀
4⃣️烤箱180预热———
5⃣️25克左右一个曲奇，揉成团轻轻压扁，整理好形状，不要太散
6⃣️高温巧克力豆轻轻按压上去，按自己喜好放
7⃣️中层上下火180度10-12分钟，我开了五分钟风炉
*10分钟偏软曲奇，类似软趣多多的口感
*时间加长两三分钟或者使用风炉会口感更酥脆
———
这个配料按25克的分团差不多能做12块曲奇左右
很适合烘培新手制作
自己在家做饼干可以把糖份和添加剂减到最低
很适合过过嘴瘾
也很适合宝妈们给小朋友做小零食～
用料
低糖巧克力曲奇（步骤简单 适合新手）的做法
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材料如图，我用的中筋面粉
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白糖和糖粉可以互换
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一定要翻拌均匀哈
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出炉啦
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我用的12分钟，上下火，开了5分钟风炉
小贴士
Tips：
·耐高温巧克力我买的是70%的黑巧；
·如果用有盐黄油就别放盐了；
·这个糖分比其他方子糖分减少了一半，感觉不能再少了哈；
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·耐高温巧克力我买的是70%的黑巧；
·如果用有盐黄油就别放盐了；
·这个糖分比其他方子糖分减少了一半，感觉不能再少了哈；
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