去皮
姜切片，放入锅中，加水浸过姜片，煮开后5分钟关火，捞起过水。
不喜欢辣的，将姜片用清水浸泡过夜，用水清洗几遍，沥干水份备用。喜欢辣可忽略此步骤。
将冰糖放入姜片里拌匀，腌制2个小时。不用加水，不用加水，不用加水。腌制时会出水的。
将姜片和腌制出的水一起倒进锅里大火煮开，煮开后调为中火煮至粘稠，再调为小火不停翻炒。
翻炒至起沙状态关火
晾凉后装瓶保存
将适量水倒入粘满糖粉的锅中烧开，洗锅水也是一杯不错姜糖茶😂。
上传你做的姜片糖
唯美食不可以辜负
