丘大叔 雨林香水柠檬茶系列

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很喜欢丘大叔这一系列,待尝试复刻                             花香味明显程度:白兰花👈茉莉👈柚花      水金龟待尝试

用料  

香水柠檬 n个
冰糖 n克
冰块 n块
对应茶叶 n克
对应花干 n克

丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法  

  1. 栀子花➕高山绿茶➕香水柠檬➕鲜薄荷叶

    丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法 步骤1
  2. 茉莉花➕高山绿茶➕香水柠檬

    丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法 步骤2
  3. 白兰花➕乌龙茶➕香水柠檬
    1.白兰花用10ml冷水冷泡15min(热水香味会浑浊)
    2.乌龙茶用热水冲泡350ml
    3.雪克杯放5片香水柠檬加冰爆锤7下后加入泡好的乌龙茶和白兰花水,加适量糖浆,盖盖摇匀
    4.飞柠檬片(泡久会出苦涩味)

    丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法 步骤3
  4. 柚子花➕乌龙茶➕香水柠檬➕蜂蜜

    丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法 步骤4
  5. 茉莉花➕绿茶➕鲜奶➕斑斓汁
    茉莉绿茶冲泡出茶汤
    雪克杯加冰块 茶汤 鲜奶 少量斑斓汁 摇匀装杯
    斑斓汁有强烈的青草味,易掩盖花香茶香
    所以只用加很少量着色即可

    丘大叔 雨林香水柠檬茶系列的做法 步骤5

小贴士

1.柠檬在雪克杯里爆锤后加冰再加茶汤搅拌均匀后倒出2.糖加到像丘大叔的推荐糖量才能突显花香
 
该菜谱发布于 2022-10-26 15:12:01
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