萝卜擦丝(越碎越好)放盐杀水,然后把水倒掉
在萝卜丝中放鸡蛋,五香粉,辣椒面等调料(喜欢吃啥当啥)面粉少量多次放入
搅拌成泥(能塑形即可)握成丸子状
油锅5-6成热,下丸子,丸子完全漂起,即可捞出
蓬松暄软,好吃
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