柠檬奶酪卡仕达酱

所需食材

柠檬用玉米淀粉+盐冲洗泡一会儿待用
削柠檬表皮然后切碎

除了淡奶油把所有食材称好
放入平底锅里搅拌混合

这是未开小火煮之前的搅拌均匀

全程小火+全程搅拌
由稀逐渐变成稠状

待放凉后用保鲜膜贴身盖上
方冰箱里冷藏3个小时以上

淡奶油+砂糖打发至出现有纹路就行了
先用硅胶铲搅拌均匀冷藏奶酪卡仕达酱
然后把打发好淡奶油三分之一倒进去混合均匀

拌均匀后全部倒进剩余的淡奶油里混合

做了8寸蛋糕（三层）抹面
最后蛋糕上面用坚果点缀下就ok

剩余的装起来做吐司的夹心
哈哈哈…
超赞！！！