༄「水煮千张油豆泡」༄
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一颗糖572196
很简单的一道家常菜，开胃下饭，除了油豆泡和千张以外，其他食材没有局限性，家里有啥就放点啥吧😄😄😄分享非常好吃的༄「水煮千张油豆泡」༄的做法✌️✌️✌️
孩子吃不了辣，所以干辣椒我没有加，能吃辣的一定要加哦，辣辣的更奈斯‼️‼️
孩子吃不了辣，所以干辣椒我没有加，能吃辣的一定要加哦，辣辣的更奈斯‼️‼️
用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 油豆泡 | 12个 |
| 黄豆芽 | 2把 |
| 花甲 | 1碗 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 十几二十粒 |
| 熟白芝麻 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 食用油 | 适量 |
༄「水煮千张油豆泡」༄的做法
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花甲和豆芽洗净，准备好油豆泡。
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千张切条。
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葱白切片，蒜末，姜片，八角，香叶。
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葱叶切葱花。
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锅中加水，大火烧开，水开下入豆芽焯水至九分熟。
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接着下入豆腐皮，焯水三十秒。
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捞出放入汤碗中。
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放入花甲，煮至全部开口。
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捞入碗中。
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起锅烧油，油热下入葱白，姜片，蒜末，八角和香叶炒香。
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加入郫县豆瓣酱炒出红油。
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加入水，盐，鸡精和白糖调味。
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加入油豆泡，这东西煮的越久越入味😄😄😄
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大火烧至水开，水开后继续煮两分钟，把油豆泡捞入碗中。
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用漏勺把汤汁里的料渣捞出来不要。
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汤汁到入碗中，加入葱花，花椒和白芝麻。
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泼入滚烫热油即可。
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奈斯😍😍😍
小贴士
无技巧无难度！
