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香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）

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美虎妈的厨房  美虎妈
这个方子适合很多鲈鱼，步骤用料都非常简单

用料  

新鲜带皮鱼片
盐、生抽、料酒、黑胡椒粉
植物油
葱丝

香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法  

  1. 新鲜碧古鱼

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤1

  2. 清理干净

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤2

  3. 片下两侧鱼片，要带皮的

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤3

  4. 切断儿，加少量盐、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制十分钟

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤4

  5. 油锅中火六成热，撒少量盐在锅底防止粘锅，鱼皮一侧先入锅煎大概三分钟，然后反面继续煎，可以反复翻面，直到两侧都煎至金黄就可以出锅了

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤5

  6. 加葱丝点缀摆盘儿

    香煎碧古（玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-10-26 20:55:52
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