小四卷

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用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
低筋粉 40克
细砂糖 40克(30 蛋白10蛋黄)
牛奶 40克
香草精几滴
奶油 150-250克

小四卷的做法  

  1. 蛋黄也单独打下,然后除蛋白混合。蛋白打后,翻拌。烤箱上165-下155 ,烤27分钟,最后四分钟上管185°。出炉,震热气,等几分钟,
    倒扣晾下,然后转过来。

 
该菜谱发布于 2022-10-26 21:33:34
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