萝卜酸羊肉

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用料  

羊肉 150克
萝卜 一根
花椒 20粒
适量
白胡椒粉 适量

萝卜酸羊肉的做法  

  1. 羊肉切片 白萝卜切片待用

    萝卜酸羊肉的做法 步骤1
  2. 羊肉过水去除血沫。备用。

    萝卜酸羊肉的做法 步骤2
  3. 放少许油,把花椒炒出香味后放白萝卜。

    萝卜酸羊肉的做法 步骤3
  4. 把萝卜放入锅中,稍微炒一下。

    萝卜酸羊肉的做法 步骤4
  5. 水要高过萝卜。如果想喝汤。可以多加一点水,注意要稍微多加一点盐。加入水后放白胡椒粉和盐调味,早放白胡椒粉的目的是激发他的味道。煮到萝卜变软。将过水的肉片放入锅中。

    萝卜酸羊肉的做法 步骤5
  6. 放入羊肉后可以尝一下味道,如果淡的话可以再稍微进行调味。如果有花椒油的话,可以稍微放一点儿。出锅后撒入葱花,因为本人不喜欢。吃葱花,所以就没有撒。

    萝卜酸羊肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-10-26 21:40:16
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