香蕉红枣磅蛋糕

Name: 香蕉红枣磅蛋糕
Ingredients: 10颗干红枣; 2根香蕉; 30g绵白糖; 3g盐; 4g小苏打; 低筋面粉; 30g油; 1个鸡蛋

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不读成周心不写作周泌

香蕉和红枣搭配原来那么好味~快手又好吃减糖减油秋季养生必备！

用料

干红枣	10颗
香蕉	2根
绵白糖	30g
盐	3g
小苏打	4g
低筋面粉
油	30g
鸡蛋	1个

香蕉红枣磅蛋糕的做法

红枣，香蕉分别用搅拌机搅拌成泥
将红枣泥和香蕉泥搅匀，加入油，鸡蛋，搅拌均匀
加入盐，糖，小苏打，搅拌
筛入低筋面粉，建议香蕉和低粉用量为1:1.5，搅拌成糊状
模具上刷油，将搅好的蛋糕糊倒入模具
烤箱180°预热10分钟
烤箱180°烤30分钟左右，用牙签插入蛋糕拔起，牙签上若无残留则完成

小贴士

1.香蕉搅拌时可加入几滴水，请勿搅拌过久，到泥状为最佳
2.在蛋糕糊倒入模具后，可稍稍震动模具，去除中间气泡

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该菜谱发布于 2012-11-03 22:22:01

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