牛肉切丝清洗后加入适量生抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀,一勺油锁住水分。腌制15分钟。
准备好配料
油多一点 先炒牛肉
变色后就捞出 不要炒时间太长
另起锅爆香配料
放入牛肉翻炒一下放入香菜,加入适量的盐和蚝油即可出锅~
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