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豆腐鱼头煲

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林丛洁的盈盈的厨房  林丛洁的盈盈

用料  

鱼头 个
豆腐 块
葱 根
姜 片
胡椒粉 克

豆腐鱼头煲的做法  

  1. 鱼头切块 用料酒 蒸鱼豉油 蚝油 胡椒粉  油 腌制
    老豆腐切块表面撒上淀粉
    葱和红椒切段
    将豆腐煎香 再煎鱼头煎至金黄
    另起锅 煎香姜片 下葱白 铺上豆腐 鱼头
    倒入调料汁：蒸鱼豉油 蚝油 酱油 胡椒粉 淀粉 水
    盖上盖子小火焖5分钟
    加入葱和红椒 再焖1分钟出锅

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该菜谱发布于 2022-10-27 11:36:55
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