红薯麻薯欧包
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人做过这道菜
这有一只小芋圆
家里红薯有点多，消耗红薯哈哈哈
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 320克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 奶粉 | 7克 |
| 温水 | 140克 |
| 红薯馅 | |
| 红薯 | 260g |
| 黄油 | 14克 |
| 牛奶（可不加） | 40克 |
| 麻薯馅 | |
| 糯米粉 | 98克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
红薯麻薯欧包的做法
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欧包所有材料（除了黄油）放厨师机里2档搅拌1分钟混合均匀后，换5档搅拌4分钟，此时面团已经搅拌成团并出筋，可拉出厚膜，有弹性。
加入室温软化的黄油。
2档搅拌1分钟，换5档2分钟，然后9档5分钟。
此时可拉出薄的透光膜，但容易撑破，而且破口边缘不光滑。
再9档4分钟后，可拉出手套膜，膜很坚韧，破口边缘光滑。
面团30°左右温度发酵1个小时，发到2倍大，手指戳进去不会回弹。
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红薯去皮切块水开上锅15分钟蒸熟后，放入黄油和牛奶搅拌均匀。
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麻薯馅：除黄油外，其他材料搅拌至无颗粒过筛一遍,盖保鲜膜上锅25min，趁热加入10克黄油，等不烫手了戴手套拉扯几遍
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面团发酵好了取出，分为4等份。拿一小份用擀面杖擀平，包入麻薯馅和红薯馅，做成你想要的形状。用保鲜膜把这4个面包盖上，再发酵20分钟，烤箱预热150°，20-25分钟，就okk了
