糯米团子&糖油糍粑
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人做过这道菜
WST栀夏
糯叽叽脑袋最爱！٩(๑^o^๑)۶
用料
糯米团子&糖油糍粑的做法
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糯米粉分次加入开水揉成团。如果用牛奶的话将牛奶煮沸后再加入糯米粉
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将面团团成20g一个的小团子(稍微晾一下再揉，烫)
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水开下锅
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待团子浮到水面上，捞出过凉水
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将团子放入黄豆粉中滚一圈
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穿上签子，淋上红糖浆，糯米团子就做好啦！ (*^▽^*)
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剩下的面团放到保鲜袋内塑形，冰箱冷藏
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冷藏变硬后拿出来切成小块
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平底锅内热油下锅
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煎至两面金黄
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摆盘，筛上黄豆粉，淋上红糖浆。糖油糍粑就做好啦！ (-^〇^-)
小贴士
1.和面的水一定要是开水，这样糯米粉才能成团
2.每个牌子的粉吸水量都不一样，根据自己面团的成团情况加粉加水，粘手就加粉，不成团就加水。特别粘手的话，建议晾一会儿看情况
3.黄豆粉要用熟的黄豆粉
加油加油！✧٩(ˊωˋ*)و✧
2.每个牌子的粉吸水量都不一样，根据自己面团的成团情况加粉加水，粘手就加粉，不成团就加水。特别粘手的话，建议晾一会儿看情况
3.黄豆粉要用熟的黄豆粉
加油加油！✧٩(ˊωˋ*)و✧
