红烧鲫鱼
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人做过这道菜
皮皮燕
家常菜中 红烧鲫鱼怎么着也得排前十吧😋😋 超级下饭。 鱼煎的时候一定要煎到位 个人比较喜欢吃煎的老些 的☺️
用料
红烧鲫鱼的做法
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鲫鱼清洗干净后 用厨房纸吸干水分，少许盐抹匀腌制十分钟左右。 锅中热油 加点盐 把鱼放进去煎（放点盐进去是防止粘锅）
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我比较爱吃辣，这些是我的配菜， 鲫鱼煎至两面金黄即可捞出， 然后把配菜 姜蒜小辣椒放入锅中爆炒， 炒个一分钟左右 把鱼放进去，在加入 味极鲜 生抽 淀粉水 煮。 青线椒放进去。
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煮到水差不多了 就可以放入葱 翻炒一下 就可以出锅了
小贴士
⚠️ 鲫鱼刺比较多， 吃的时候要小心
⚠️ 鲫鱼煎的时候可以煎老些 这样比较好吃
⚠️ 鲫鱼煎的时候可以煎老些 这样比较好吃
