红烧牛排骨

Name: 红烧牛排骨
Ingredients: 克排骨; 勺料酒; 片香叶; 块桂皮; 个干辣椒; 克盐; 勺生抽; 勺老抽; 蚝油; 黄豆酱; 根大葱; 片姜片; 冰糖

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牛排骨一直是在外面买着吃，今天试做一下，味道很不错，又解锁了一道新菜😁

用料

牛排骨洗净，冷水下锅，加葱姜料酒煮开，撇去浮沫，再煮五分钟，捞出用热水冲洗干净。
起锅热油加冰糖小火炒出糖色，放入牛排骨翻炒均匀，加入热水，没过牛排骨，加入葱姜干辣椒，桂皮香叶，冰糖三四粒，黄豆酱两勺，生抽一大勺，老抽半勺，适量盐，入高压锅35 分钟，出锅收下汤汁即可。
吃完了想起拍个照

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该菜谱发布于 2022-10-27 13:13:49

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