油豆腐洗净；香菇泡发去蒂撕成两半；辣椒切小段（不放辣椒也行）。
热锅下油，烧热后依次放入辣椒和香菇炒至出味。
油豆腐下锅，继续翻炒。
加水至没过食材，放冰糖、黄酒、生抽和老抽。
喜欢吃汤少的就多收一会儿汁，最后加盐出锅即可。
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熊猫小胖妹
