快手鲍鱼捞饭
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WJ树袋熊
疫情期间快手鲍鱼捞饭，打发3人午饭🥣
用料
| 鲍鱼 | 8只 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香菇 | 6朵 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 米饭 | 3碗 |
快手鲍鱼捞饭的做法
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1、所有调料倒碗里加入一点常温水化开备用
淀粉水化开备用
2、鲍鱼洗净切花刀，用姜和料酒腌30分钟去腥
3、配菜自选，洗好切好备用
4、锅里加适量水（约调好酱汁的3倍多）烧开放入鲍鱼、姜片、料酒煮熟，约3分钟左右捞出
5、不换水继续煮香菇，煮熟捞出，倒入调好的酱料，煮开
6、再倒入鲍鱼和香菇
7、最后分三次倒入淀粉即可
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第二部忘了拍照📷
鲍鱼汁出锅淋在米饭上，配点水煮小油菜即可
小贴士
先腌鲍鱼，做米饭
其他步骤15分钟内就可以完成
整个过程不要放盐哦
其他步骤15分钟内就可以完成
整个过程不要放盐哦
