我们选这种花鲛鱼制作鱼丸口感更好
把鱼正面背面切成两刀，这样更快捷的刮出鱼肉
刮鱼肉的时候要从鱼尾巴方向往鱼头方向刮，这样刮出来的鱼肉更细腻
这是5条花鲛刮出来的鱼肉，鱼骨头别浪费了可以煮碗西红柿鱼汤
刮出来的鱼肉反复摔打直到鱼肉变的Q弹就可以制作成鱼饼或者鱼丸了
手工制作出来的鱼丸一次吃不完可以放冷冻，想什么时候吃拿出来解冻煮熟即可
鱼饼煎熟了可以整个吃，也可以切成薄片凉拌或者加入面条随意吃
料够足的一碗早餐面条快给孩子安排上吧
上传你做的纯手工鱼饼，鱼丸
意美洁
