好吃到舔手指的牛背肋排

1 人做过这道菜
每天都收到很多宝宝询问背肋排怎么烧 特意烧一锅记下使用的调料供宝宝们参考~

用料  

牛背肋排 1820克
生抽 40克
料酒 30克
老抽 40克
蚝油 25克
二锅头 15克
黑胡椒酱 25克
生姜 两片
八角 两个个
桂皮 一小块
山楂皮 几片
干辣椒 两个

好吃到舔手指的牛背肋排的做法  

  1. 肋排冷水浸泡半小时后洗干净,冷水下锅水开后继续煮8分钟左右捞出并清洗干净待用。

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤1
  2. 适量调味料如图所见

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤2
  3. 沥干的肋排放入特百惠高压锅,把调味料拌匀倒进去,用勺子搅拌一下让每块肉都吸收一下酱汁

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤3
  4. 上汽后转最小火继续煮十分钟

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤4
  5. 冷水冲几秒即可开盖,再中火收下汁,我已经迫不及待的想要尝一口了

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤5
  6. 就问你香不香😉

    好吃到舔手指的牛背肋排的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-10-27 15:54:44
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