1岁辅食蛋奶布丁
3
人做过这道菜
俏妈下厨房
鸡蛋牛奶布丁，一般是烤出来的，而且要底部做焦糖特效，可能对于大部分宝妈来说，略为麻烦。小宝宝，要的是口感和营养，所以大道至简，牛奶蒸蛋。
然鹅大人却不太爱这个带着奶味的甜鸡蛋羹，我的配方是四人份，大家做的时候要慎重，宝宝吃不完、大人不爱吃，可就浪费了。
然鹅大人却不太爱这个带着奶味的甜鸡蛋羹，我的配方是四人份，大家做的时候要慎重，宝宝吃不完、大人不爱吃，可就浪费了。
用料
1岁辅食蛋奶布丁的做法
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牛奶在热水中温一下（一会儿更好去化开白糖）
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打蛋杯子中，加入白糖
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加入温牛奶两盒
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搅拌，化掉白砂糖为止
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牛奶中打入鸡蛋
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搅拌100下，出现丰富泡沫，说明液体足够细腻
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用平勺子撇去泡沫
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取四只薄壁小碗，倒入鸡蛋牛奶液
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水开后，覆盖保鲜膜（无须扎孔），上锅中大火蒸10分钟
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出锅
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来吧，展示！
内部组织非常嫩滑
1岁以内小宝宝吃的话，去掉白砂糖，牛奶换成配方奶
小贴士
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任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
（原创菜谱，请勿抄袭）
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