流心巧克力麦芬
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dub
麦芬是否拥有蘑菇头，完全看你倒的面糊量。我这个配方如果倒在3个模具里（10分满）就是大蘑菇头，如果倒在6个模具里（7分满）就是普通麦芬，我图片上这种微微凸起的样子是倒在5个模具中（8分满）做的。
♣配方量：3-6个（看凸起的蘑菇头大小）
♣制作时间：配制10分钟+烘焙20分钟
♣原材料成本：未计算
♣配方量：3-6个（看凸起的蘑菇头大小）
♣制作时间：配制10分钟+烘焙20分钟
♣原材料成本：未计算
用料
流心巧克力麦芬的做法
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材料一切碎备用。一般放入面糊，一般撒在表面。（我用的是山姆的黑巧克力，每块6克，加入面糊当流心的就对切；撒表面做装饰的一切八）
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材料二混合搅打均匀（可可粉我特地和液体类放在一起搅打因为更容易混合均匀，不易结块）
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此时烤箱上火170，下火180开始预热
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材料三先混合均匀，再过筛后加入到材料二的面糊中，搅拌均匀
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将面糊加入到模具中约5分满，放入6克左右的黑巧克力，再继续加面糊至7分满（可做6个），或8分满（可做5个），或9分满（可做4个），或10分（可做3个）
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表面撒上装饰的黑巧克力
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放入预热后的烤箱中层，上火170，下火180，烘焙20分钟
