纯素酸菜海茸
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Defloraison
用料
纯素酸菜海茸的做法
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温水泡发海茸和木耳，（木耳最好现吃现泡
海茸要买新鲜的 不新鲜的海茸会很腥口感也会比较软绵，虽然是干货但是也会有不新鲜的。）
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把泡发的海茸剪成合适的长度（不新鲜的海茸泡发后会如图容易掉皮）
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锅中放水和姜 焯一下海茸和木耳
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切10g姜备用 泡菜切成小块
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锅中倒油放入花椒 小火煸香
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再放入生姜和泡菜 大火翻炒，这一步需要耐心的多炒一会儿 炒到酸菜泛白
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加入海茸和木耳 翻炒 加一小碗水炖煮一下
最后加入生抽、糖、盐 调味
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撒上香菜即可
