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江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了

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菠萝精呀的厨房  菠萝精呀
降温了，当然要吃腊味啦，吃着腊鸭感觉离过年就不远了，萍乡这种腊鸭腿不会很咸很干，所以不用焯水太久，大家买的比较干的就可以延长焯水时间~

用料  

腊鸭腿 2只
姜 2片
蒜 4瓣
小米辣 5个
干辣椒 适量
蒜苗 1根

江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法  

  1. 腊鸭切块，水开下腊鸭焯水5分，盛出备用；

    江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法 步骤1

  2. 油热下腊鸭，煎至两面微黄，扒拉一边，放姜蒜粒炒香，放一勺生抽、半勺老抽、少许米酒炒匀，放适量干辣椒末炒香；

    江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法 步骤2

  3. 倒适量清水、少许白糖小火焖五分钟，放适量小米辣炒一分钟，最后放点鸡精、蒜苗炒30秒就可以啦！

    江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法 步骤3

  4. 太下饭了

    江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法 步骤4

  5. 上头😍

    江西香辣腊鸭腿，满满的家乡味，太香了的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2022-10-28 00:33:43
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