备好香菜和姜
鱼头、鱼骨清理干净
油锅撒盐八成热入锅煎
别着急翻面
两遍煎至金黄,稍微有点儿焦黄最好
加入开水
放姜片、盐、白胡椒粉、白糖,一会儿就熬出奶白色的汤,应该不到五分钟
关火,放香菜
我特喜欢香菜,放了好多
表面飘着淡淡的一层油,特香
上传你做的碧古鱼头鱼骨汤(玻璃梭鲈、墙眼、walleye无赖)