鱼鳍(鮰鱼 ）250g，加入泡椒碎、剁椒碎、姜丝、胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟；葱花1小把；剁椒2大勺。
将腌制好的鱼鳍平铺在整盘里，覆盖上剁椒，送入蒸箱里蒸15分钟。
取出后撒上葱花，用热油淋在葱花上激发香味；淋上一勺蒸鱼豉油。
上桌开吃！
上传你做的剁椒蒸鱼鳍(下饭菜)
余小西的四季三餐
