螃蟹酱🦀️
0
人做过这道菜
米拉小厨
好久没有更新了……….扬州人喜欢吃螃蟹酱🦀️：来这里这么多年一直都不喜欢吃，前段时间去饭店吃饭虽然菜品不怎么好但他们家熬的螃蟹酱真是香、记得我一次吃了三小碗，回味无穷今天正好家里面有两只螃蟹回忆着做起来、还可以吧就是稠了点…..
用料
螃蟹酱🦀️的做法
-
把需要的材料准备齐全
-
锅里面倒油、把香葱和姜毛豆花生豆干一起炒
-
炒均匀后放入白荠块和螺丝继续翻炒
-
我用一个锅倒油炒豆瓣酱、炒香后倒水、把另一锅的倒入这个大锅里面煮，煮开后把面粉调好后切好的螃蟹沾面粉放入锅中，继续煮
-
烧开后倒入剩余的面粉继续熬、放盐和鸡精、生抽少许
-
和这种差不多时就可以了、因为盛出来后更稠、所以我的就是因为凉了又烧了一会更稠了、感觉还是稀一点好、根据各人喜欢吧……
-
感觉有点稠
-
不影响吃😂
