花样吃法的花卷

面粉+水+酵母，揉成光滑的面团，分成一大一小，盖上保鲜膜或者盆醒发十来分钟。
小葱清洗干净沥干水，切碎，加少量小苏打，混合均匀，不要过度搅拌。

大面团
尽可能的擀成长方形的薄片，（揉面垫抹点油或者干粉防粘）均匀的抹上玉米油，撒椒盐粉，抹开，撒葱花，抹开。
从长边开始折叠卷起，等分切段

两个切段面团折叠，筷子压槽卷起（手上有油不方便拍照😅）
放在硅油纸上，间隔开，蒸烤箱发酵半个小时，蒸汽模式18分钟，焖两分钟，出炉

出炉的样子，特别宣软

小面团
同样的步骤擀薄抹油撒粉和葱花，卷起，切小段，一个一个拧成麻花辫，两头捏紧。
平底锅刷油，放入麻花辫花卷，盖上锅盖醒发半个小时。小火煎至金黄，倒入清水，没过花卷三分之一左右，盖上锅盖，焖至无水分

撒黑芝麻，喜欢脆皮的，可以翻面再煎一会儿。

搭配自制黄豆酱，绝绝子😘