柠檬伯爵红茶吐司
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人做过这道菜
梅之小榭
用料
柠檬伯爵红茶吐司的做法
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刨半个柠檬皮屑
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除了黄油，把所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，7档2分钟
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加入软化的黄油，开4档2分钟，7档4分钟
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面团收圆，用烤箱的发酵功能发酵1小时，温度35
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发酵好的样子
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取出面团，等分成三份，盖上保鲜膜醒面15分钟
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小面团擀长
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卷起来，盖上保鲜膜醒20分钟
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再次擀长
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翻面，底部压薄，卷起来
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放入模具
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发酵至八九分满
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表面刷全蛋液
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入烤箱底层上火170下火190烤40分钟
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震两下再脱模
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新鲜柠檬特别香👍
