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海盐奥利奥提拉米苏

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小云smile的厨房  小云smile

用料  

手指饼干 适量
巧克力戚风小四卷
玉米油 40克
牛奶 40克
鸡蛋 4个
白糖 40克
柠檬汁 适量滴
提拉米苏糊
蛋黄 6个
马斯卡彭 500克
白糖（蛋黄） 30克
奥利奥碎 100克
海盐 3克
白糖（奶油） 20克
奶油 500克
蘸液 1
咖啡液 100克

海盐奥利奥提拉米苏的做法  

  1. 先做手指饼干跟小四卷，参考芋泥提拉米苏里面的方子，小四卷做两份28*28的烤盘

    海盐奥利奥提拉米苏的做法 步骤1

  2. 做提拉米苏糊，马斯卡彭室温软化搅拌顺滑备用，蛋黄加白糖隔热水打发，加入奥利奥碎搅拌均匀，在加入到马斯卡彭中搅拌顺滑均匀

    海盐奥利奥提拉米苏的做法 步骤2

  3. 奶油加糖加海盐搅打至有纹路但可以流动的状态，加入到马斯卡彭糊中翻拌均匀，提拉米苏糊就做好了

    海盐奥利奥提拉米苏的做法 步骤3

  4. 一层巧克力戚风胚，刷上咖啡液，一层提拉米苏糊，一层沾了咖啡液的手指饼干，最后再一层提拉米苏糊，冰箱冷藏一夜

    海盐奥利奥提拉米苏的做法 步骤4

  5. 装饰切块开吃啦

    海盐奥利奥提拉米苏的做法 步骤5

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海盐奥利奥提拉米苏相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-28 19:02:45
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