粤式简易家庭叉烧

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用料  

梅花肉 600克
老抽 1小勺
生抽 3勺
白砂糖 2勺
52℃烧酒 3勺
鸡精 1/2勺
半盐勺

粤式简易家庭叉烧的做法  

  1. 山姆一份梅花肉就是600克

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤1
  2. 先放老抽,大半勺,不用太多,不然很黑

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤2
  3. 放入其他调料

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  4. 用手抓匀

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  5. 如果想入味些就放20分钟

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  6. 不粘锅放油

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤6
  7. 粤式简易家庭叉烧的做法 步骤7
  8. 两面煎向

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤8
  9. 然后把调味碗里的汁倒入

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤9
  10. 加水焖煮40—60分钟,中途开盖翻转再加水

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤10
  11. 收汁就可以

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤11
  12. 放凉后切开,摆上碟再浇上剩下的肉汁

    粤式简易家庭叉烧的做法 步骤12
  13. 分装后方便带饭

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该菜谱发布于 2022-10-28 19:09:32
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