酸甜排骨
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人做过这道菜
月芬么么哒
没有胃口的时候，特别想吃这道菜
心情好的时候，特别想吃这道菜
心情不好的时候，也特别想吃这道菜
有好事的时候，也想吃这道菜
逢年过节，也想吃这道菜
心情好的时候，特别想吃这道菜
心情不好的时候，也特别想吃这道菜
有好事的时候，也想吃这道菜
逢年过节，也想吃这道菜
用料
酸甜排骨的做法
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番茄洗净切好，加白砂糖备用。
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排骨焯水，然后加入花生油，一丢丢生粉锁水。
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一个鸡蛋，一点水，一点面粉调成糊，加入排骨，面糊不要太厚。
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油温六七成热，加入排骨中小火慢炸。
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炸完捞出控油。
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锅开下白醋，番茄酱，白糖和一点水，搅拌均匀后下番茄。
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番茄煮一会，倒入排骨，搅拌均匀，裹上酱汁，稍微煮一会入味。
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出锅前倒入一点淀粉水，勾芡
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出锅装盘即可。
小贴士
炸排骨的时候，下排骨动作要快，炸完一面定型后翻面，要炸熟炸透，火不能太大哦。
