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炒烤羊肉

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暖是春天的风的厨房  暖是春天的风
我家孩子爸爸喜欢羊肉，秋冬正是进补的时候，做一道炒烤羊肉

用料  

羊里脊 300克
香菜 1把
洋葱 1个
辣椒面 2勺
孜然 3勺
盐 3克
胡椒粉 2克
玉米淀粉 10克
生姜 4

炒烤羊肉的做法  

  1. 羊里脊条洗净，把水份擦干净

    炒烤羊肉的做法 步骤1

  2. 切成片

    炒烤羊肉的做法 步骤2

  3. 加胡椒粉

    炒烤羊肉的做法 步骤3

  4. 盐

    炒烤羊肉的做法 步骤4

  5. 玉米淀粉

    炒烤羊肉的做法 步骤5

  6. 孜然粉和蛋清

    炒烤羊肉的做法 步骤6

  7. 抓拌均匀，腌制一会儿

    炒烤羊肉的做法 步骤7

  8. 准备洋葱切丝，香菜切段

    炒烤羊肉的做法 步骤8

  9. 锅中放油多一些，五成热后放羊肉

    炒烤羊肉的做法 步骤9

  10. 大火煸炒锁住水分

    炒烤羊肉的做法 步骤10

  11. 把多余的油倒出去

    炒烤羊肉的做法 步骤11

  12. 加孜然粉

    炒烤羊肉的做法 步骤12

  13. 辣椒粉

    炒烤羊肉的做法 步骤13

  14. 翻炒后加洋葱

    炒烤羊肉的做法 步骤14

  15. 最后加香菜段翻炒均匀即可

    炒烤羊肉的做法 步骤15

  16. 羊肉外表焦脆，里面鲜嫩多汁

    炒烤羊肉的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-10-28 22:13:49
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炒烤羊肉的答疑

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