隔离日食-鲍鱼花菇吊鸡汤
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人做过这道菜
我骨子里是瘦子
持续封控遇到天气降温、像人心。邀请友邻们来家里吃饭，感谢他帮忙把整鸡分尸。一碗热汤下肚、暖意腾腾升起。
用料
| 鲍鱼 | 2只 |
| 花菇 | 2朵 |
| 鸡 | 1只 |
| 黄芪 | 6、7片 |
| 党参 | 2片 |
| 枸杞 | 1把 |
| 龙眼肉 | 3-4粒 |
| 莲子 | 4-5粒 |
| 白芷 | 4片 |
| 藏红花 | 1撮 |
| 盐 | 半勺 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜片 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡纵菌 | 1把 |
| 松茸 | 1个 |
隔离日食-鲍鱼花菇吊鸡汤的做法
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1、整鸡自然化冻、分尸剁块。
2、冷水下锅、下姜片、葱段、料酒。焯水去浮沫。用冷水不断砸直到浮沫撇清。
3、捞出、挑出鸡块红烧备用，留鸡架吊汤。
4、锅内倒矿泉水鸡架、鲍鱼、鸡纵菌、松茸、花菇、姜、黄芪、白芷、党参、莲子、龙眼。大火烧开转小火煲1个半小时。
5、出锅前放枸杞、藏红花、半勺盐、香葱碎。
6、香、补。
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上桌、开吃。
