牛肉卷
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人做过这道菜
粉琳
超级喜欢山姆牛肉卷，但只能现场或者找代购买，要吃真的是可遇不可求。
只能自己撸起袖子动起来。
只能自己撸起袖子动起来。
用料
| 面团材料 | |
| 普通面粉 | 320克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 水 | 180克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 馅料 | |
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 菜椒 | 半个 |
| 烤肉酱 | 2勺 |
| 黑胡椒玫瑰盐 | 少许 |
| 其他材料 | |
| 马里拉苏 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
牛肉卷的做法
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牛肉、洋葱、菜椒全都切丝，加入烤肉酱、黑胡椒玫瑰盐（可有可无，可跟进自己喜欢口味选择），搅拌腌制10分钟左右
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热锅放油炒到肉熟即可起锅
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面粉、奶粉、水、酵母、糖，全部加入搅拌揉成团后再加入玉米油继续揉成团，不需要起手膜
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面团盖保鲜膜醒10分钟
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将面团分成5份，再醒10分钟松弛
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将面团擀成薄薄的一层，加入馅料和马拉里苏，再将其卷起，涮一层玉米油，再撒适量的芝士碎
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烤箱预热，上下层温度200度，20分钟。
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出炉
